怒江特产独龙白、红雪茶

2014-12-30 11:27| 发布者: admin| 查看: 2727| 评论: 0|来自: 怒江信息港

摘要: 独龙白、红雪茶 70年前,由于大山的阻隔,独龙族人民的祖辈还以刀耕火种的生产方式过着游耕的生活。他们夏季在湿热的江边种地,冬天在冰雪覆盖的高山上捕猎。虽生活艰苦,但寿命较长,这与其饮茶习惯密不可分。生 ...

独龙红雪茶

独龙白雪茶

独龙白、红雪茶 70年前,由于大山的阻隔,独龙族人民的祖辈还以刀耕火种的生产方式过着游耕的生活。他们夏季在湿热的江边种地,冬天在冰雪覆盖的高山上捕猎。虽生活艰苦,但寿命较长,这与其饮茶习惯密不可分。生活在独龙江峡谷的人们,多在春天雪化和大雪封山前,在山上采集寄生在古树上的白、红两种植物,回家加工后饮用,密不外传,夏天用白的、冬天用红的。据老人讲采摘这两种植物不能用金属,一遇金属味道和功能就改变。因采摘时间和采摘方法极为重要,加之采摘能力限制,故产量极低。 独龙白雪冲泡后,颜色呈青绿色,味道微苦中有甘甜。具有驱热去湿、提神醒脑的作用,独龙红雪冲泡后,颜色呈深血红色,味道甘甜。具有驱寒养胃、去油除腻的作用。
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