饮酒习俗

2013-8-24 16:01| 发布者: admin| 查看: 2080| 评论: 0|来自: 中文百科

摘要: “朋友来了有好酒”。尤其逢年过节、亲朋好友相会时不能没有酒,饮酒对活跃饮食气氛、协调人际关系、增添宾主友谊起到了语言不能表达的作用。少数民族普遍喜爱饮酒,养成了以酒为乐的习俗。各民族都有自己配酒的制作 ...
  “朋友来了有好酒”。尤其逢年过节、亲朋好友相会时不能没有酒,饮酒对活跃饮食气氛、协调人际关系、增添宾主友谊起到了语言不能表达的作用。少数民族普遍喜爱饮酒,养成了以酒为乐的习俗。各民族都有自己配酒的制作方法和饮酒习俗。傈僳族饮水酒,度低味醇,家家户户都会酿酒。每当遇到大小喜事都拿出自酿的杵酒、布汁酒开怀畅饮,最有特色的是宾主齐饮“同心酒”。傈僳族人喝“同心酒”的场面非常热烈,只要主人信得过你,就不管你是男还是女、辈份是不是相同,也不分你是本地人还是外地人,都会斟上一大碗端到你的前面。那种酒不醉人情醉的气氛,即便你过去滴酒不沾,也不忍辜负主人的诚意,毫不犹豫地伸出手,脸贴着脸,张开嘴很爽快地把碗里的酒喝下去。
怒江饮食
                 怒江饮食

  怒族生孩子喝“喜酒”。怒族人很看重妇女生孩子,他们认为这是本民族得以延续和家族兴旺的保证。    因此,在他们的生育习俗中,常用酒和蜂蜜招待客人,孩子降生后,已得知喜讯的亲朋好友会带鸡、米、小猪、酒等礼物,来到产妇家道喜。主人家要准备酒菜招待前来的宾客,称为喝“喜酒”。在喜酒宴上有的吟唱古老的《创世歌》,有的讲述传说故事,用各种方式来祝贺小生灵的诞生。喝喜酒最隆重的仪式是请一位寨中声望最高的老人给婴儿洗脸,一边擦洗一边唱念祝福辞。

鲜花

握手

雷人

路过

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